Nowe technologie wykorzystywane w gastronomii
Urządzeniami, które coraz częściej goszczą w lokalach gastronomicznych są schładzarki szokowe. Dotyczy to zarówno dużych lokali, jak również tych małych.
Wykorzystanie tego typu urządzeń chłodniczych posiada wiele zalet i praktycznie o schładzarkach możemy mówić w samych superlatywach, mianowicie:
– pozwalają na sprawne serwowanie wcześniej przygotowanych dań, a co za tym idzie wpływają na poziom zadowolenia klientów, którzy otrzymują posiłek szybko, bez długiego czekania, jak ma to miejsce przy tradycyjnym przygotowywaniu;
– są źródłem oszczędności, gdyż przy nadprodukcji, nadmiar można szybko i bezpiecznie zakonserwować i wyeliminować problem marnotrastwa (nadal jeszcze w tego typu działalności spotykany);
– schłodzona lub zamrożona żywność zachowuje smak, barwę, formę, jak również właściwości odżywcze identyczne z tymi, jak sprzed poddania jej temu procesowi – co oczywiście daje gwarancję jakości;
– pozbawiona jest drobnoustrojów i bakterii, które wskutek tego, iż proces przebiega szokująco szybko – giną i nie mają możliwości namnażania.
Głównie powyższe zalety mają wpływ na decyzję przedsiębiorców w kwestii dotyczącej zakupu schładzarko-zamrażarki szokowej.
kluczowe frazy: Niezawodny sterownik schładzarki do mleka, Dochodzenie odszkodowań górniczych w Koninie, środek tezauryzacji, krzem sieć krystaliczna
